一般社団法人日本ナチュラルデコレーション協会®

日本ナチュラルデコレーション協会（JNDA）は健康に配慮した
フードデコレーション文化の普及に努め
笑顔のある幸せなフードライフを応援しています。

ナチュラルアイシングクッキーマイスター認定講座

アイシングクッキーとは砂糖衣（アイシング）でクッキーの表面をデコレーションしたお菓子。
着色料を使用しているものを多く見かけますが、添加剤を使うのは心配…　子供には手作りで安心なお菓子を食べさせたいアイシングクッキー。
教室にいらしたママさんたちの声に応えて ”着色料を使用しないナチュラルアイシングクッキー” が生まれました。
日本初！ナチュラルアイシングクッキーの認定資格です。

日本ナチュラルデコレーション協会では子供に作ってあげたい趣味の方からプロ志望まで対応した講座（教室）を行っています。

ナチュラルアイシングクッキーマイスター認定講座

つまみ細工和菓子™マイスター認定講座

江戸時代から続く伝統工芸「つまみ細工」を可愛らしい「和菓子」に仕立てました。
日本ナチュラルデコレーション協会®(JNDA)がオリジナルに開発、ナチュラルアイシングクッキーと同様に「着色料/色素不使用」です。
日本初！“つまみ細工”×“練り切り和菓子”×”着色料不使用”を融合させた認定資格です。

つまみ細工練和菓子™マイスター認定講座

: 低糖質スイーツ部門は「低糖質協会」へと移管となりました。
低糖質協会公式HP http://www.low-carb-sweets.net/
今後供宜しくお願い申し上げます。